他指出，曼谷人每人每天产生1.5公斤垃圾，其中三分之二来自食品和饮料。
“我们所在的行业生产大量的食品和饮料，”他说，“所以如果我们不立即采取行动，就会出现问题。”
蒙达尔说，大多数年轻人认为世界将在2030年毁灭。十分之一的人认为他们不会有孩子，因为他们认为我们所知道的文明将会终结。
然而，他认为，如果每个人都加入可持续发展的行列，年轻人的担忧就不会成为现实。
“78%的客人更喜欢住在可持续发展的酒店，”他说，“因此，可持续发展将成为酒店和酒店业的最低标准。”
蒙达尔说，为了实现可持续发展，曼谷阿玛里酒店鼓励客人重复使用毛巾，并从当地农民那里采购物品。
他说:“我们正在与世界自然基金会和联合国教科文组织合作，支持文化可持续性、食物浪费和当地人才。”
他还希望更多的酒店能够设计出种植有机作物的垂直花园，以实现零能耗。
蒙达尔强调，伙伴关系非常重要，因为它是联合国制定的17个可持续发展目标(sdg)之一。
他说:“你需要与合适的非营利组织建立伙伴关系，因为它们可以为你指明让世界变得更美好的道路。”
他还建议企业家从17个可持续发展目标中选择一个，并尽最大努力实现它。他补充说:“你不能凭一己之力改变世界，但你可以通过至少一个目标实践可持续发展，让世界变得更好。”
