没有什么比坐下来享受一顿丰盛的早餐更好的了——传奇厨师杰米·奥利弗分享了他的周日早餐食谱,只需要一个平底锅。
当你做完一顿饭要洗一堆餐具时,这可能会很乏味,但这款简单的盘子意味着你几乎不需要洗餐具。周日是放松的日子,一盘香肠、培根、鸡蛋和豆子,你还需要什么呢?这道简单的菜将在25分钟内做好,之后你就可以直接回到你的慵懒周日了。
杰米在他的YouTube频道上分享了他的食谱,并解释说:“灵感来自我最喜欢的午夜平底锅早餐,这个食谱是关于在一个平底锅里做早餐的原则。这道菜是为三个幸运的人准备的,但数量很容易增加或减少,只需要相应地改变锅的大小,并接受你已有的食材。这是冠军的食物,”《每日快报》报道。所以,这个周日,为什么不试试呢?
完整的食谱可以在下面找到。
成分
- 三片高福利烟熏条纹培根
- 四个更高福利的chipolata
- 橄榄油
- 160g熟番茄
- 四个自由放养的大鸡蛋
- 三片面包
方法
- 取一个大的不粘锅,中火加热,加入半汤匙橄榄油。
- 将培根和香肠放入锅中,煎10到12分钟,偶尔翻一下。在这个时候,培根应该是金黄色的,香肠应该煮透了。
- 煮熟后,把它们从锅里拿出来放在一边,但把油和脂肪留在锅里。
- 把火调小,然后把西红柿分成两半或四分之一,放在锅里煎几分钟。
- 在煮西红柿的时候,把鸡蛋打到锅里NGS将西红柿随机移动到它们上面。
- 煎鸡蛋的时候,把培根和香肠切成片,然后放回锅里。确保它们均匀放置,以确保每个人都能得到慷慨而均匀的一份。
- 撒上黑胡椒调味,盖上锅盖,直到鸡蛋煮熟为止。做饭时,把面包烤一下。
- 鸡蛋煮熟后,拿起锅铲,用锅铲在锅边把鸡蛋弄松。现在把整顿饭都塞进去变成一个板或盘子,杰米把它比作一个飞盘。记得把你的吐司放在旁边,然后享用。